我們需要用到OCR技術，對圖片進行識別，將其轉化為可以存儲和編輯的文本格式，從而可以進行進一步的操作。具體方法如下：

1.選擇好OCR軟件

選擇一個OCR軟件，自己可以查找網上的推薦信息。需要注意的是，OCR軟件的質量和準確度直接影響到識別表格的結果。

2.準備要處理的文件

需要將要識別的表格以圖片或掃描件的形式導入到OCR軟件中，進行處理。

3.進行文本識別和格式化

OCR軟件會自動將表格中的內容識別出來，但需要我們手動進行格式化，比如合并單元格、添加邊框等操作，以保證最終的表格格式準確無誤。

4.保存文件

完成格式化后，我們可以將文件保存為Excel文檔或者其他可編輯文本格式，方便進行進一步的數據處理和分析。

5.驗收表格結果

為確保表格結果的準確性和完整性，需要進行人工驗收。將OCR識別轉化后的表格數據，與原始表格數據相比較，確定無誤后才可以繼續(xù)使用。

6.反復測試，逐步提高識別精度

在操作的過程中，可以根據情況進行反復測試，逐步提高識別精度和速度，達到更好的處理效果。

如此，我們就可以輕松地處理表格數據，避免手動輸入繁瑣的工作。當然，軟件識別表格也存在一些局限性，需要我們根據具體情況進行操作。

軟件識別表格，是一項高效且精準的數據處理技術。我們可以通過選擇優(yōu)質的OCR軟件，應用基本的操作步驟，將表格轉化為可編輯的文本格式，以達到更高效、準確的數據處理效果。